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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE FOURNIL DE SAINTE CECILE	511139602					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1035242	907024	993634	966483	1004683	0
VALEUR AJOUTE	374501	379258	413999	406464	409609	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	131456	98262	108390	91087	80024	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	97110	81878	94238	79385	76373	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	198422	107540	96506	72725	33304	-2288
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1321	0,11	0,1094	0,0952	0,0805	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6952	0,6722	0,6648	0,6617	0,6812	
Marge d'exploitation	0,1513	0,1005	0,0895	0,0768	0,0616	
Marge nette	0,1513	0,1005	0,0895	0,0768	0,0616	
Rentabilité économique	0,3065	0,3143	0,4308	0,447	0,477	0
Rentabilité financière	0,2711	0,2358	0,3128	0,3767	0,5678	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	99525,8	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	37450,1	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	23798,5	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	19681,1	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	19681,1	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7017	0,6291	0,6378	0,6166	0,6194	
Part des charges salariales	0,269	0,3371	0,3299	0,3449	0,3426	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0235	0,0266	0,0241	0,0297	0,0308	
Part d'autres charges	0,0058	0,0071	0,0081	0,0088	0,0073	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	72,7691	43,9343	35,5373	27,7356	12,2303	-INF
Rotation des stocks	6,9163	7,9871	8,803	7,2737	6,7466	0
Durée du crédit client	1,2203	0,9226	0	0	5,581	0
Durée du crédit fournisseur	77,2986	31,3597	36,1492	45,5276	35,081	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0504	0,1943	0,3899	0,6758
Capacité de remboursement	0	0,0002	0,1347	0,4987	0,8565	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1321	0,11	0,1094	0,0952	0,0805	
Taux de valeur ajoutée	0	0,0002	0,1347	0,4987	0,8565	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0552	0,0744	0,0864	0,1071	0,1234	0
						
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