https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren EURL BOULANGERIE JOUANNET 510642044 ***RATIOS GENERAUX 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 0 0 1435668 1413940 1290836 VALEUR AJOUTE 0 0 917471 878415 808412 EBE (exédent brut d'exploitation) 0 0 148335 138604 78949 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 0 0 127659,6 125138,6 79262 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 41627 70821 84571 63215 53499 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,1041 0,0992 0,0617 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,7522 0,7412 0,7427 Marge d'exploitation 0,0795 0,0664 0,0138 Marge nette 0,0795 0,0664 0,0138 Rentabilité économique 0 0 0,1689 0,1724 0,1034 Rentabilité financière 0 0 0,1234 0,1141 0,0276 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,3843 0,3937 0,3713 Part des charges salariales 0 0 0,571 0,5501 0,5616 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0312 0,0398 0,0508 Part d'autres charges 0 0 0,0135 0,0163 0,0163 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 0 0 21,6729 16,5154 15,2485 Rotation des stocks 0 0 8,6662 5,1114 4,9582 Durée du crédit client 0 0 30,5856 24,8887 24,0646 Durée du crédit fournisseur 0 0 47,9902 40,8566 47,801 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,0217 0,0662 0,0548 0,0325 0,0644 Capacité de remboursement 0 0 0,3771 0,2089 0,6197 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,1041 0,0992 0,0617 Taux de valeur ajoutée 0 0 0,3771 0,2089 0,6197 Taux d'exportation 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0 0 0,359 0,3597 0,4196 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991