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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE GAIGNARD	510590243				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	0	0	996143	1065981	1019740
VALEUR AJOUTE	0	0	343358	372821	333411
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	60521	106519	79196
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	59389	98800	77819
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-163568	-117864	-114306	-98574	-136719
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0612	0,101	0,0784
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation			0,0028	0,0453	0,0394
Marge nette			0,0028	0,0453	0,0394
Rentabilité économique	0	0	0,0851	0,1396	0,1055
Rentabilité financière	0	0	0,0046	0,0788	0,024
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,6503	0,6691	0,6912
Part des charges salariales	0	0	0,2696	0,2525	0,2526
Part des amortissements et crédits-$bails			0,062	0,0615	0,0416
Part d'autres charges	0	0	0,0181	0,0169	0,0145
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-42,1688	-34,1308	-49,3699
Rotation des stocks	0	0	2,0827	4,9866	6,2634
Durée du crédit client			0	0	0
Durée du crédit fournisseur	0	0	35,3946	33,7375	79,0277
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1829	0,2439	0,294	0,3345	0,3647
Capacité de remboursement	0	0	3,52	2,5841	3,5173
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0612	0,101	0,0784
Taux de valeur ajoutée	0	0	3,52	2,5841	3,5173
Taux d'exportation			0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,6264	0,5942	0,6661
					
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