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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
L'AMOUR DU PAIN	510461098				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1606470	1501780	0	0	0
VALEUR AJOUTE	802208	836055	0	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	163967	163876	0	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	131120,4	124692	0	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-259904	-248500	-88340	-56341	-56624
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,106	0,1139			
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7743	0,7117			
Marge d'exploitation	0,0803	0,1094			
Marge nette	0,0803	0,1094			
Rentabilité économique	0,2055	0,1942	0	0	0
Rentabilité financière	0,1652	0,2217	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5033	0,4482			
Part des charges salariales	0,4428	0,4926	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0403	0,0398			
Part d'autres charges	0,0136	0,0194	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-61,313	-63,0516	-INF	-INF	-INF
Rotation des stocks	7,22	6,1466	0	0	0
Durée du crédit client	0,8296	0,9513	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	70,8265	61,8077	0	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2908	0,3688	0,4493	0,5581	0,5758
Capacité de remboursement	1,77	2,4955	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,106	0,1139			
Taux de valeur ajoutée	1,77	2,4955	0	0	0
Taux d'exportation	0	0			
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5693	0,6115	0	0	0
					
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