https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
WEISS +  APPETITO	509819504					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3462862	3440691	3340876	3206341	3185083	3042856
VALEUR AJOUTE	1843352	1910477	1858921	1692179	1642392	1492941
EBE (exédent brut d'exploitation)	592689	640921	615891	459371	403359	386530
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	461012	470040,6	452876,6	352857,6	288011,6	282346,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	443737	383800	428840	546325	597432	577666
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1737	0,1924	0,1878	0,145	0,1276	0,1281
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF		
Marge d'exploitation	0,0888	0,106	0,0616	0,0598	0,0493	0,0496
Marge nette	0,0888	0,106	0,0616	0,0598	0,0493	0,0496
Rentabilité économique	0,2935	0,3296	0,2777	0,2409	0,2486	0,2819
Rentabilité financière	0,1311	0,1703	0,1253	0,1308	0,1023	0,102
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	131967,5	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	70507,4583	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	49967	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31416,0417	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31416,0417	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4966	0,4611	0,4558	0,4923	0,5049	0,5306
Part des charges salariales	0,3891	0,3999	0,3871	0,4002	0,3929	0,3753
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0979	0,1142	0,1182	0,0881	0,0754	0,0678
Part d'autres charges	0,0164	0,0248	0,0389	0,0194	0,0268	0,0262
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	47,4606	42,0478	47,7208	62,9601	68,9751	69,8785
Rotation des stocks	9,2881	10,2244	9,3484	9,2216	9,4065	5,9292
Durée du crédit client	46,5744	47,5486	45,8298	59,9903	62,4309	61,6469
Durée du crédit fournisseur	25,0261	23,0471	22,9142	33,1242	37,7912	32,999
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2422	0,3161	0,5024	0,4939	0,2982	0,2545
Capacité de remboursement	1,061	1,3075	2,4602	2,6697	1,68	1,2359
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1737	0,1924	0,1878	0,145	0,1276	0,1281
Taux de valeur ajoutée	1,061	1,3075	2,4602	2,6697	1,68	1,2359
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3456	0,3408	0,4151	0,3538	0,2259	0,1619
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991