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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA TABLE DE VENDENHEIM	509785549		
			
***RATIOS GENERAUX	2016	2015	2014
EBITDA	1038276	956492	863450
VALEUR AJOUTE	441099	394386	356500
EBE (exédent brut d'exploitation)	92253	104849	69078
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	78501	81828	49374
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-92270	-111298	-35153
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0891	0,1099	0,0801
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0	0	0
Marge d'exploitation	0,0632	0,0918	0,0708
Marge nette	0,0632	0,0918	0,0708
Rentabilité économique	0,3285	0,3423	0,2168
Rentabilité financière	0,3134	0,4075	0,3294
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,611	0,6442	0,6312
Part des charges salariales	0,3465	0,3231	0,3431
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0272	0,0208	0,0065
Part d'autres charges	0,0153	0,012	0,0193
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,5243	-42,5766	-14,8688
Rotation des stocks	0,4737	1,7299	2,4367
Durée du crédit client	0	0,797	0
Durée du crédit fournisseur	26,8023	54,0456	16,9346
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3942	0,4796	0,5698
Capacité de remboursement	1,4106	1,7955	3,6769
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0891	0,1099	0,0801
Taux de valeur ajoutée	1,4106	1,7955	3,6769
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3541	0,406	0,3917
			
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