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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
DELHAYE BOULANGERIE PATISSERIE	508645363				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	244733	236868	234501	215855	216682
VALEUR AJOUTE	121083	112247	119214	103906	109065
EBE (exédent brut d'exploitation)	32835	35193	39103	22450	21793
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	27410	33147	33117	19717	18383
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33300	-18177	-24076	-27240	-16638
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1403	0,1512	0,1707	0,1042	0,1014
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1619	0,1334	0,171	0,0874	0,092
Marge nette	0,1619	0,1334	0,171	0,0874	0,092
Rentabilité économique	0,1352	0,165	0,1947	0,136	0,1473
Rentabilité financière	0,1346	0,0764	0,1734	0,106	0,1269
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5462	0,5859	0,5625	0,5662	0,5375
Part des charges salariales	0,4146	0,3666	0,3892	0,3938	0,4228
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0269	0,0271	0,0248	0,0187	0,0137
Part d'autres charges	0,0123	0,0204	0,0234	0,0213	0,026
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-51,931	-28,4951	-38,3585	-46,1461	-28,2575
Rotation des stocks	3,4256	3,3302	4,228	4,0839	3,4078
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	23,4679	19,2705	18,9286	26,3946	22,449
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,009	0,0232	0,0419	0,0367	0,039
Capacité de remboursement	0,0801	0,1493	0,2543	0,3077	0,3143
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1403	0,1512	0,1707	0,1042	0,1014
Taux de valeur ajoutée	0,0801	0,1493	0,2543	0,3077	0,3143
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5564	0,5582	0,5562	0,588	0,5757
					
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