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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PRO-FUSION GASTRONOMIE	508527470				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	710292	836398	1112632	1203970	1066473
VALEUR AJOUTE	61606	34194	78329	136707	163939
EBE (exédent brut d'exploitation)	48480	30064	14645	58117	76243
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43569	29573	14955,6	50588	48034
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-21490	56692	131561	40560	86414
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0683	0,0359	0,0132	0,0483	0,0719
Exportation	119839	178518	215137	280970	303075
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2211	0,1799	0,1291	0,2753	0,2574
Marge d'exploitation	0,056	0,0246	0,0012	0,0418	0,0522
Marge nette	0,056	0,0246	0,0012	0,0418	0,0522
Rentabilité économique	0,0923	0,0613	0,0312	0,1265	0,183
Rentabilité financière	0,0667	0,0414	0,0223	0,0934	0,1226
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,9664	0,9833	0,9294	0,924	0,8885
Part des charges salariales	0,0149	0,0012	0,0535	0,0646	0,0827
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0127	0,0113	0,013	0,0067	0,0107
Part d'autres charges	0,006	0,0042	0,0041	0,0048	0,018
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-11,053	24,7418	43,2639	12,309	29,7336
Rotation des stocks	23,4887	19,6015	25,6101	12,41	2,7784
Durée du crédit client	38,64	55,7656	64,8109	73,962	102,1959
Durée du crédit fournisseur	84,0222	68,576	54,1662	69,8013	87,2863
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0683	0,0359	0,0132	0,0483	0,0719
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0,1689	0,2135	0,1938	0,2336	0,2857
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0204	0,0274	0,0289	0,0305	0,0368
					
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