https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CAFE DU CENT QUATRE	508528460					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1016496	816518	1753504	1616412	1710898	1731595
VALEUR AJOUTE	384396	334711	1012836	898808	987737	972734
EBE (exédent brut d'exploitation)	109215	5171	57254	-33410	60207	168361
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	122801	4446	57055	-28374	76038	148724
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-192069	-204933	-280984	-322266	-215364	-185813
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1414	0,008	0,0331	-0,021	0,0356	0,1018
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	7,586	-INF	0	-INF	1,986	-0,9981
Marge d'exploitation	0,111	0,1151	-0,0018	-0,0715	-0,0022	0,0813
Marge nette	0,111	0,1151	-0,0018	-0,0715	-0,0022	0,0813
Rentabilité économique	-5,2164	0,8495	-3,377	-0,551	0,2127	0,4345
Rentabilité financière	-0,0927	-0,5791	0,0194	0,5966	0,1291	-1,7617
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4168	0,4183	0,4091	0,3993	0,409	0,4263
Part des charges salariales	0,5191	0,495	0,538	0,5269	0,5307	0,492
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0505	0,0664	0,0463	0,0618	0,0613	0,066
Part d'autres charges	0,0136	0,0203	0,0066	0,012	-0,001	0,0156
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-90,7659	-115,929	-59,2317	-74,0012	-46,5428	-41,011
Rotation des stocks	11,9049	10,2292	4,1325	3,2226	4,0863	3,5218
Durée du crédit client	9,3699	0,9042	7,8385	6,3681	8,2292	9,1314
Durée du crédit fournisseur	100,5323	176,469	86,2028	126,0922	87,7988	77,8853
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-4,4847	21,6146	-10,6874	4,2042	1,2769	1,1761
Capacité de remboursement	0,7646	29,5924	3,1758	-8,9849	4,7536	3,0641
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1414	0,008	0,0331	-0,021	0,0356	0,1018
Taux de valeur ajoutée	0,7646	29,5924	3,1758	-8,9849	4,7536	3,0641
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2008	0,3132	0,1437	0,2061	0,2523	0,3167
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991