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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFE MADELEINE	508335247				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	0	0	1045001	952470	1037220
VALEUR AJOUTE	0	0	833097	730936	805735
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	832503	730952	804804
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	625317	535358	877218
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	63472	-49302	-90459	-56821	12534
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,7967	0,7674	0,7759
Exportation	0	0	4500	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation			0,6856	0,644	0,648
Marge nette			0,6856	0,644	0,648
Rentabilité économique	0	0	0,2831	0,3006	0,2653
Rentabilité financière	0	0	0,2025	0,2084	0,4695
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,6449	0,6534	0,634
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails			0,3533	0,3466	0,3635
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-INF	-31,5957	-21,7746	4,4107
Rotation des stocks			0	0	0
Durée du crédit client	0	0	0,8982	1,0334	0,4064
Durée du crédit fournisseur	0	0	98,9396	91,5257	31,9903
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0942	0,1439	0,145	0,1753	0,4767
Capacité de remboursement	0	0	0,6818	0,7964	1,6488
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,7967	0,7674	0,7759
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,6818	0,7964	1,6488
Taux d'exportation			0,0043	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	1,8014	2,0897	2,0298
					
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