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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PUB GUINNESS GRILL	508137411			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	611308	495226	279605	211718
VALEUR AJOUTE	247046	198854	83974	37562
EBE (exédent brut d'exploitation)	68757	58339	22911	8835
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	59626,4	50530	22615	6796
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	97048	63882	240207	237113
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1127	0,1186	0,0832	0,0417
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5889	0,5591	0,5003	0,4168
Marge d'exploitation	0,0721	0,0865	0,0617	-0,0101
Marge nette	0,0721	0,0865	0,0617	-0,0101
Rentabilité économique	0,3723	0,4144	0,5858	0,0312
Rentabilité financière	0,206	0,2578	0,1599	-0,0292
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	87127,5714	98410,4	0	0
Valeur ajoutée par employé	35292,2857	39770,8	0	0
Charges salariales par employé	25161,8571	26723,4	0	0
Salaires et traitements par employé	20004	21015,4	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	20004	21015,4	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6399	0,6477	0,7289	0,8144
Part des charges salariales	0,3106	0,2952	0,2189	0,1262
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0432	0,0381	0,0373	0,0422
Part d'autres charges	0,0062	0,0189	0,0149	0,0173
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	58,0799	47,3871	318,3467	408,7923
Rotation des stocks	18,1314	8,8678	13,3627	10,7958
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	21,3689	20,5764	41,163	30,9057
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0398	0	-1,6714	0,6896
Capacité de remboursement	0,1234	0	-2,8905	28,6923
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1127	0,1186	0,0832	0,0417
Taux de valeur ajoutée	0,1234	0	-2,8905	28,6923
Taux d'exportation	0	0	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1223	0,1522	0,175	0,1809
				
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