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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CHURRASQ GRILS	507981561				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	737804	525998	646022	599432	503170
VALEUR AJOUTE	221898	182392	226476	204052	138735
EBE (exédent brut d'exploitation)	-20942	20528	30252	28719	18021
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-25714	19063	30099	21406,6	18876
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-79598	-44159	-39387	-37017	-30106
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0285	0,0396	0,047	0,048	0,0359
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0				
Marge d'exploitation	-0,0411	0,0297	0,0381	0,024	-0,0017
Marge nette	-0,0411	0,0297	0,0381	0,024	-0,0017
Rentabilité économique	-6,9993	0,5799	3,285	-6,6326	5,4526
Rentabilité financière	1,9816	0,9235	20,0043	-0,2558	-0,0067
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6669	0,6575	0,6711	0,6752	0,7212
Part des charges salariales	0,3043	0,3121	0,2998	0,285	0,229
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0081	0,0157	0,0132	0,0249	0,0385
Part d'autres charges	0,0207	0,0146	0,0159	0,015	0,0112
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,5817	-31,1084	-22,3392	-22,5649	-21,8801
Rotation des stocks	0	0	0,3272	1,6564	3,7729
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	29,497	26,0794	21,9126	33,8538	27,207
***RATIOS DIVERS					
Endettement	6,2223	0,5668	0,8725	-4,1527	9,4775
Capacité de remboursement	-0,724	1,0525	0,267	0,84	1,6594
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0285	0,0396	0,047	0,048	0,0359
Taux de valeur ajoutée	-0,724	1,0525	0,267	0,84	1,6594
Taux d'exportation	1	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,025	0,0348	0,0413
					
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