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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SOCIETE DAUPHINOISE DE RESTAURATION	507653251		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	86846	97670	92431
VALEUR AJOUTE	39942	43906	37467
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1660	4007	2912
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2224	3037,8	1861,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-11608	-9281	-6812
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0203	0,0416	0,0321
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7688	0,7382	0,6829
Marge d'exploitation	0,0359	0,018	0,0032
Marge nette	0,0359	0,018	0,0032
Rentabilité économique	-0,0362	0,0747	0,0595
Rentabilité financière	0,0601	0,0378	-0,0009
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5006	0,5508	0,5822
Part des charges salariales	0,4684	0,3724	0,34
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0036	0,0286	0,033
Part d'autres charges	0,0275	0,0481	0,0448
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-51,7051	-35,1385	-27,4172
Rotation des stocks	2,4302	2,9532	3,9288
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	33,038	42,4477	29,7055
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1393	0,3082	0,2701
Capacité de remboursement	-2,8737	5,4454	7,102
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0203	0,0416	0,0321
Taux de valeur ajoutée	-2,8737	5,4454	7,102
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7589	0,6223	0,6572
			
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