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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
OENOSTERIA	507640746		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016
EBITDA	760706	720143	755170
VALEUR AJOUTE	275953	319731	331770
EBE (exédent brut d'exploitation)	41676	79479	88171
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42104	72333	79781
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-35829	17454	17282
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0557	0,1106	0,1168
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0223	0,0578	0,0716
Marge nette	0,0223	0,0578	0,0716
Rentabilité économique	0,2406	0,2918	0,2804
Rentabilité financière	0,3142	0,261	0,3412
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6341	0,5878	0,6039
Part des charges salariales	0,3101	0,3487	0,3421
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0498	0,0582	0,0469
Part d'autres charges	0,006	0,0053	0,0071
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,4886	8,8657	8,353
Rotation des stocks	7,5871	9,1284	7,1363
Durée du crédit client	9,5264	6,4869	5,0513
Durée du crédit fournisseur	58,485	47,5789	65,8167
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6695	0,5159	0,5628
Capacité de remboursement	2,754	1,9424	2,2179
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0557	0,1106	0,1168
Taux de valeur ajoutée	2,754	1,9424	2,2179
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2301	0,2962	0,3342
			
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