https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren RESTAURANT DU GRAND BARRAIL 504989344 ***RATIOS GENERAUX 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 0 262616 1404544 1268980 1156030 VALEUR AJOUTE 0 115400 544433 525865 436733 EBE (exédent brut d'exploitation) 0 -29279 -127505 -29342 -81030 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 0 -30038 -129225 -55725 -94613 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -5405 -28133 -170620 -42547 -622675 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,1138 -0,0923 -0,0236 -0,0719 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale -INF -INF -INF -INF Marge d'exploitation -0,1443 -0,1166 -0,0526 -0,0948 Marge nette -0,1443 -0,1166 -0,0526 -0,0948 Rentabilité économique 0 -0,324 3,6396 -0,2168 0,1886 Rentabilité financière 0 0,5185 4,8632 4,1753 0,2777 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 92139,9333 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 36295,5333 0 0 Charges salariales par employé 0 0 43549,9333 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 33624,5333 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 33624,5333 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4733 0,535 0,5362 0,5466 Part des charges salariales 0 0,4694 0,4172 0,4135 0,4052 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0424 0,0338 0,0409 0,0389 Part d'autres charges 0 0,0149 0,014 0,0094 0,0093 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -INF -39,9155 -45,0592 -12,5106 -201,6681 Rotation des stocks 0 42,4917 9,9532 10,1387 10,4056 Durée du crédit client 0 31,2139 1,3376 1,6978 1,8183 Durée du crédit fournisseur 0 113,5485 14,4995 17,3813 8,3579 ***RATIOS DIVERS Endettement 2,7182 1,8052 0 0 0 Capacité de remboursement 0 -5,4303 0 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,1138 -0,0923 -0,0236 -0,0719 Taux de valeur ajoutée 0 -5,4303 0 0 0 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0 0,4553 0,0939 0,1312 0,1644 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991