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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LE ROYAUME DES SAVEURS	504652363				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1186230	1495688	1584069	1604901	1581120
VALEUR AJOUTE	558925	700832	717724	634740	759743
EBE (exédent brut d'exploitation)	211381	273591	319197	253714	208858
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	171813	212257	243685	186821	159956
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1298900	783939	595844	225419	-9057
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1791	0,1832	0,2048	0,1628	0,1351
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5329	0,4545	0,3301	0,5082	0,5474
Marge d'exploitation	0,1649	0,1699	0,1966	0,1529	0,1154
Marge nette	0,1649	0,1699	0,1966	0,1529	0,1154
Rentabilité économique	0,1334	0,255	0,3539	0,4216	0,4705
Rentabilité financière	0,1351	0,1928	0,2869	0,298	0,3331
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6263	0,638	0,6567	0,6765	0,5557
Part des charges salariales	0,3357	0,3306	0,306	0,2878	0,3947
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0223	0,0178	0,0252	0,0312	0,0311
Part d'autres charges	0,0157	0,0135	0,0121	0,0045	0,0185
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	401,7913	191,6149	139,5068	52,7973	-2,139
Rotation des stocks	4,3822	2,0543	3,0371	2,5857	1,768
Durée du crédit client	10,6026	5,5322	3,1817	9,6535	4,8529
Durée du crédit fournisseur	32,7085	126,0587	146,1805	89,6527	38,8698
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2718	0,07	0,107	0,0455	0,0916
Capacité de remboursement	2,5064	0,3537	0,3961	0,1465	0,2541
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1791	0,1832	0,2048	0,1628	0,1351
Taux de valeur ajoutée	2,5064	0,3537	0,3961	0,1465	0,2541
Taux d'exportation	0	0	0	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2102	0,1817	0,1608	0,1789	0,1948
					
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