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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTOTUR	504229204				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	105751	139919	183349	204866	199820
VALEUR AJOUTE	92432	63717	98544	121106	122289
EBE (exédent brut d'exploitation)	-27880	-76112	-49707	-64249	-59797
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-21845	-57191	52350	-31082	-447845
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	105003	109160	205022	180811	158510
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2782	-0,7297	-0,329	-0,4069	-0,3848
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,2229	-0,3883	-0,1154	-0,1455	-0,1512
Marge nette	-0,2229	-0,3883	-0,1154	-0,1455	-0,1512
Rentabilité économique	-0,0146	-0,0388	-0,0246	-0,0322	-0,0293
Rentabilité financière	-0,0102	0,0963	0,0464	0,002	-0,2696
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,0606	0,225	0,2616	0,1616	0,1483
Part des charges salariales	0,8698	0,6828	0,6878	0,751	0,7549
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0,0249	0,0363
Part d'autres charges	0,0696	0,0922	0,0506	0,0625	0,0605
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	382,496	381,993	495,3533	417,9211	372,2879
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	334,556	316,4437	265,1326	215,855	227,4728
Durée du crédit fournisseur	135,2461	46,5764	112,2601	35,6234	39,7314
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1586	0,1729	0,2033	0,2299	0,2491
Capacité de remboursement	-13,8496	-5,9284	7,842	-14,7402	-1,1342
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2782	-0,7297	-0,329	-0,4069	-0,3848
Taux de valeur ajoutée	-13,8496	-5,9284	7,842	-14,7402	-1,1342
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	16,5632	14,6458	11,8063	11,3913	11,9638
					
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