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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA FERME DU MOULIN NEUF	503656118					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	7249792	7430907	6830928	7661828	0	8454229
VALEUR AJOUTE	1153892	1078507	1090765	1067026	0	1226364
EBE (exédent brut d'exploitation)	475153	438273	492378	354783	0	545724
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	319703	327340	345754	220040	0	335748
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	204644	204835	221073	236499	557058	371117
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0659	0,0592	0,0723	0,0464		0,065
Exportation	0	0	0	0	0	2663
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2277	0,2141	0,2337	0,2098		0,2048
Marge d'exploitation	0,056	0,056	0,068	0,0378		0,0551
Marge nette	0,056	0,056	0,068	0,0378		0,0551
Rentabilité économique	0,3425	0,3316	0,3176	0,2698	0	0,424
Rentabilité financière	0,1929	0,2266	0,232	0,1253	0	0,2338
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8849	0,9018	0,8978	0,8923		0,8968
Part des charges salariales	0,0841	0,0763	0,0782	0,0818	0	0,0709
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0055	0,006	0,0077	0,0106		0,0086
Part d'autres charges	0,0255	0,0159	0,0163	0,0153	0	0,0236
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	10,3575	10,0954	11,8526	11,2913	0	16,1389
Rotation des stocks	25,2185	26,5899	30,9194	22,6883	0	16,7379
Durée du crédit client	6,4048	7,3813	8,0264	6,2769	0	14,1809
Durée du crédit fournisseur	21,5075	22,1066	24,0398	33,0877	0	28,0601
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0017	0,148	0,0006	0,0687	0,0037
Capacité de remboursement	0	0,0067	0,6635	0,0036	0	0,0141
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0659	0,0592	0,0723	0,0464		0,065
Taux de valeur ajoutée	0	0,0067	0,6635	0,0036	0	0,0141
Taux d'exportation	0	0	0	0		0,0003
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0272	0,0305	0,0393	0,0209	0	0,0282
						
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