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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AFFAIRE DE GOUT	503106114					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	3273542	3116742	1906878	1862561	830227	160415
VALEUR AJOUTE	653962	806263	351875	354097	74736	33912
EBE (exédent brut d'exploitation)	174170	351654	-2040	79303	-88500	287
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	131561	321372	-2139	77673	-73913	106
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	24356	-184411	-214002	-168138	-164708	-40893
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0545	0,114	-0,0011	0,0428	-0,1075	0,0018
Exportation	30414	9000	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,604	0,597	0,5755	0,5844	0,5592	0,5301
Marge d'exploitation	0,0628	0,1153	-0,0019	0,0443	-0,1071	0,0042
Marge nette	0,0628	0,1153	-0,0019	0,0443	-0,1071	0,0042
Rentabilité économique	0,6004	1,0964	0,2764	-26,018	64,5514	-0,0184
Rentabilité financière	0,5562	2,5389	0,0182	-0,4162	0,2671	-0,0032
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	164695,8	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	14947,2	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	33237,8	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	26464,2	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	26464,2	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8279	0,8257	0,8109	0,8459	0,8152	0,7818
Part des charges salariales	0,1621	0,1664	0,1805	0,1511	0,1809	0,2077
Part des amortissements et crédits-$bails	0,004	0,003	0,0038	0,003	0,0012	0
Part d'autres charges	0,0061	0,0049	0,0048	0,0001	0,0026	0,0105
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,78	-21,8131	-41,0879	-33,1166	-73,0054	-93,9903
Rotation des stocks	4,764	4,9465	8,3401	6,8888	10,0788	0
Durée du crédit client	9,0168	7,3349	5,4198	8,6637	13,3807	14,8748
Durée du crédit fournisseur	46,3722	38,7749	39,3395	47,4353	55,4739	97,5703
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0038	0,6001	-25,7429	-62,5784	-199,1743	-11,9023
Capacité de remboursement	0,0083	0,5989	-88,8303	2,4557	-3,6945	1750,5377
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0545	0,114	-0,0011	0,0428	-0,1075	0,0018
Taux de valeur ajoutée	0,0083	0,5989	-88,8303	2,4557	-3,6945	1750,5377
Taux d'exportation	0,0095	0,0029	0	0	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0496	0,0403	0,0645	0,0659	0,1251	0,0031
						
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