https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA CUCINA	503084360			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	309032	288097	248004	256632
VALEUR AJOUTE	172782	134771	127825	152805
EBE (exédent brut d'exploitation)	54145	20416	22160	25231
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	50053,6	21102	8789,4	20763
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-35269	-39113	-29126	-45922
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1781	0,0717	0,0919	0,0989
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,1731		
Marge d'exploitation	0,1609	0,0565	0,0375	0,0762
Marge nette	0,1609	0,0565	0,0375	0,0762
Rentabilité économique	0,3557	0,1404	0,1472	0,1814
Rentabilité financière	0,423	0,234	0,1554	0,2779
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	80385,3333	63804,25
Valeur ajoutée par employé	0	0	42608,3333	38201,25
Charges salariales par employé	0	0	34277,3333	31182,5
Salaires et traitements par employé	0	0	28446	22449
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	28446	22449
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5049	0,5518	0,4749	0,4318
Part des charges salariales	0,4488	0,4091	0,4309	0,5259
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0272	0	0,0296	0,0254
Part d'autres charges	0,0192	0,0392	0,0646	0,0169
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-42,3499	-50,1167	-44,0835	-65,6756
Rotation des stocks	5,4811	4,6742	5,0193	4,4851
Durée du crédit client	2,0193	0,6535	9,8191	28,1729
Durée du crédit fournisseur	74,959	85,7131	50,8898	94,2854
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2623	0,5545	0,6704	0,6987
Capacité de remboursement	0,7975	3,8207	11,4861	4,6804
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1781	0,0717	0,0919	0,0989
Taux de valeur ajoutée	0,7975	3,8207	11,4861	4,6804
Taux d'exportation	0	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5365	0,5866	0,7119	0,6877
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991