https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
MATSURI RESTAURANT NEUILLY	502581424				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	731468	982245	1109855	1261623	1201236
VALEUR AJOUTE	36842	283259	375427	453021	430410
EBE (exédent brut d'exploitation)	-198536	-112910	-34887	33639	2026
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-273835	-192340	-120607	-63715	-100955
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-473914	-328816	-311756	-276528	-258515
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3217	-0,1177	-0,0321	0,0272	0,0017
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,2708	-0,1622	-0,1321	-0,0863	-0,1097
Marge nette	-0,2708	-0,1622	-0,1321	-0,0863	-0,1097
Rentabilité économique	-1,2865	-0,5239	-0,1279	0,0904	0,0048
Rentabilité financière	0,0949	0,1241	0,1308	0,0778	0,1924
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	83594,0769	95089,0769	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	28879	34847,7692	0
Charges salariales par employé	0	0	30089	31162,6923	0
Salaires et traitements par employé	0	0	22744,6154	23934,9231	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	22744,6154	23934,9231	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6458	0,5943	0,5675	0,5723	0,5585
Part des charges salariales	0,2863	0,338	0,3121	0,2961	0,3116
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0169	0,0134	0,0566	0,0728	0,0731
Part d'autres charges	0,051	0,0543	0,0638	0,0588	0,0569
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-280,2739	-125,0926	-104,7102	-81,6503	-80,4281
Rotation des stocks	4,6984	3,66	2,4019	2,2395	2,8831
Durée du crédit client	3,3567	2,1843	2,4225	1,9758	2,2706
Durée du crédit fournisseur	244,6466	126,5766	117,1256	96,2393	90,2844
***RATIOS DIVERS					
Endettement	11,6847	7,9246	5,7938	4,0537	3,4936
Capacité de remboursement	-6,5852	-8,88	-13,0995	-23,6728	-14,5413
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3217	-0,1177	-0,0321	0,0272	0,0017
Taux de valeur ajoutée	-6,5852	-8,88	-13,0995	-23,6728	-14,5413
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,0475	0,6322	0,5705	0,5512	0,6423
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991