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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIES TRIPERIES RIOU	502445562					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	570769	556809	689526	699120	735343	770440
VALEUR AJOUTE	164385	170824	237102	215639	265937	291186
EBE (exédent brut d'exploitation)	-73085	-20511	-46762	-26822	35772	34737
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-73526	-21123	-49269	-27413	35043	33876
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-71400	1530	8752	-2878	-6797	-7030
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1281	-0,0374	-0,0678	-0,0384	0,0486	0,0451
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4179	0,455	0,4664	0,4228	0,4754	0,4796
Marge d'exploitation	-0,1447	-0,0654	-0,1041	-0,0686	0,0221	0,0185
Marge nette	-0,1447	-0,0654	-0,1041	-0,0686	0,0221	0,0185
Rentabilité économique	-0,7607	-0,1104	-0,2253	-0,1133	0,1217	0,115
Rentabilité financière	-5,7725	-0,3738	-0,5551	-0,233	0,0605	0,0556
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6219	0,6361	0,5942	0,6472	0,6527	0,6338
Part des charges salariales	0,3387	0,314	0,3519	0,3031	0,2931	0,3168
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0146	0,0258	0,0329	0,0283	0,0271	0,0271
Part d'autres charges	0,0248	0,0241	0,0209	0,0214	0,027	0,0223
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-45,6657	1,0195	4,6331	-1,5026	-3,3739	-3,3305
Rotation des stocks	0,2017	0,9613	0,1261	0,7749	0,1665	0,2814
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	13,8393	1,8175	2,5537	1,4545	3,1601	3,3643
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8502	0,4754	0,3549	0,12	0,1262	0,2011
Capacité de remboursement	-1,111	-4,1828	-1,4951	-1,036	1,0582	1,7926
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1281	-0,0374	-0,0678	-0,0384	0,0486	0,0451
Taux de valeur ajoutée	-1,111	-4,1828	-1,4951	-1,036	1,0582	1,7926
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2885	0,3137	0,2714	0,2053	0,2094	0,2252
						
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