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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SARAN FOOD	502261647			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	1486553	1436893
VALEUR AJOUTE	0	0	642165	608193
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	146443	111686
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	47190	57419
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	29095	-3453	10456	-23440
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0992	0,0778
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation			0,037	0,0306
Marge nette			0,037	0,0306
Rentabilité économique	0	0	1,0075	0,9682
Rentabilité financière	0	0	0,2064	0,1643
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,5822	0,5934
Part des charges salariales	0	0	0,3411	0,3452
Part des amortissements et crédits-$bails			0,012	0,0277
Part d'autres charges	0	0	0,0647	0,0337
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-INF	2,5859	-5,963
Rotation des stocks	0	0	5,3242	4,3461
Durée du crédit client	0	0	0,1946	0,5132
Durée du crédit fournisseur	0	0	83,3954	77,5958
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0006	0,0028	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0992	0,0778
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0
Taux d'exportation			0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0554	0,0642
				
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