https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTO B 56	502155716		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	253092	307179	301770
VALEUR AJOUTE	36515	90335	93083
EBE (exédent brut d'exploitation)	-29467	19524	11206
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-30377	16942	10087
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-47796	-15706	-641
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1195	0,0636	0,0371
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,1492	0,0459	0,0146
Marge nette	-0,1492	0,0459	0,0146
Rentabilité économique	-0,1731	0,4165	0,581
Rentabilité financière	6,1674	0,3939	0,1909
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	61624	0	0
Valeur ajoutée par employé	9128,75	0	0
Charges salariales par employé	15539,5	0	0
Salaires et traitements par employé	12130	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	12130	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7471	0,7399	0,7018
Part des charges salariales	0,2144	0,2327	0,2623
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0252	0,0154	0,0206
Part d'autres charges	0,0132	0,0121	0,0153
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-70,7741	-18,6624	-0,7753
Rotation des stocks	17,6365	21,9686	24,0603
Durée du crédit client	32,5914	20,9376	40,1181
Durée du crédit fournisseur	48,6824	37,028	33,2142
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,0359	0,3262	0,0075
Capacité de remboursement	-5,8054	0,9025	0,0144
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1195	0,0636	0,0371
Taux de valeur ajoutée	-5,8054	0,9025	0,0144
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7951	0,0756	0,0755
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991