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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE CRAON	501485825					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	76315337	77205136	75477675	75472573	76320682	71037830
VALEUR AJOUTE	13183050	12486902	12153358	12958217	13100781	12372372
EBE (exédent brut d'exploitation)	1222863	1584543	1576725	1435911	1554706	1559911
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	7402	-3374	-290	-1376	4435	6747
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	80261	72860	76234	76410	77899	73466
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,016	0,0205	0,0209	0,019	0,0203	0,022
Exportation	1523013	1908774	2148607	1308863	1901977	2453049
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			-INF			
Marge d'exploitation	0,0161	0,0207	0,021	0,0191	0,0204	0,022
Marge nette	0,0161	0,0207	0,021	0,0191	0,0204	0,022
Rentabilité économique	76,4289	99,0339	98,5145	89,7444	97,1691	97,4944
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	373259,1386	347614,2773	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	64149,5891	59549,0045	0
Charges salariales par employé	0	0	0	53043,3416	48953,9	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	38004,3515	35201,4	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	38004,3515	35201,4	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,84	0,8558	0,8562	0,844	0,8447	0,8438
Part des charges salariales	0,1514	0,1343	0,1345	0,1447	0,1441	0,1451
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0086	0,0099	0,0093	0,0113	0,0113	0,0111
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,3843	0,3444	0,3694	0,3699	0,3718	0,3788
Rotation des stocks	10,4177	10,2442	10,7542	10,2563	9,8901	12,2402
Durée du crédit client	40,5472	41,0198	40,1246	39,3317	38,31	35,8559
Durée du crédit fournisseur	40,3413	43,0357	44,8328	44,8834	33,8133	35,7913
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0003	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	-0,0172	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,016	0,0205	0,0209	0,019	0,0203	0,022
Taux de valeur ajoutée	0	0	-0,0172	0	0	0
Taux d'exportation	0,02	0,0247	0,0285	0,0174	0,0249	0,0347
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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