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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE RIVIERA CANNES	500863543					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	616438	406833	700874	709973	737185	835549
VALEUR AJOUTE	164117	82661	210826	139757	180053	189721
EBE (exédent brut d'exploitation)	75261	-25976	86579	54608	102602	115940
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	71750	-25016	68488	46151,8	80961,4	90414
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	17086	8096	-2767	16800	32104	20002
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1284	-0,0641	0,1244	0,077	0,1398	0,1395
Exportation	0	0	0	16539	11446	28129
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4019	0,3854	0,4176	0,3186	0,3601	0,333
Marge d'exploitation	0,1282	-0,0742	0,1227	0,0645	0,1299	0,1323
Marge nette	0,1282	-0,0742	0,1227	0,0645	0,1299	0,1323
Rentabilité économique	0,2045	-0,0639	0,2276	0,1583	0,2717	0,3189
Rentabilité financière	0,1976	-0,0778	0,211	0,1316	0,2065	0,2463
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7796	0,7377	0,7878	0,8584	0,8642	0,8837
Part des charges salariales	0,2031	0,2418	0,194	0,1211	0,1141	0,0958
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0108	0,0136	0,0087	0,0133	0,015	0,0144
Part d'autres charges	0,0065	0,0069	0,0095	0,0072	0,0068	0,0061
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	10,64	7,2973	-1,4516	8,6442	15,9612	8,7864
Rotation des stocks	61,5929	69,0366	74,4395	50,3884	55,6485	43,1423
Durée du crédit client	8,4531	368,1168	2,4915	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	53,0779	107,8736	44,206	43,8589	50,9207	40,6827
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,014	0,2839	0,1752	0,1665	0,0738	0,1068
Capacité de remboursement	0,0718	-4,6137	0,9734	1,2447	0,3443	0,4294
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1284	-0,0641	0,1244	0,077	0,1398	0,1395
Taux de valeur ajoutée	0,0718	-4,6137	0,9734	1,2447	0,3443	0,4294
Taux d'exportation	0	0	0	0,0233	0,0156	0,0339
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5091	0,7478	0,4438	0,4347	0,427	0,3857
						
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