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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINE PRO SERVICES	499944650					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1523640	1199221	1411849	1453757	1217173	1241185
VALEUR AJOUTE	458648	417434	430188	404227	417507	397407
EBE (exédent brut d'exploitation)	107259	42940	48983	23702	45420	62718
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	73528	39684	35421	19790	36791	-4016
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	145440	154362	198899	241069	200243	214180
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0726	0,0361	0,035	0,0163	0,0376	0,051
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3373	0,3512	0,3891	0,3559	0,3709	0,377
Marge d'exploitation	0,0441	0,0257	0,0189	-0,0099	0,0215	0,0039
Marge nette	0,0441	0,0257	0,0189	-0,0099	0,0215	0,0039
Rentabilité économique	0,1938	0,0774	0,1039	0,0527	0,1016	0,1376
Rentabilité financière	0,1483	0,0803	0,0544	-0,0596	0,0804	0,0009
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6983	0,6602	0,6987	0,7129	0,6641	0,6787
Part des charges salariales	0,2576	0,3153	0,2705	0,2539	0,305	0,267
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0148	0,0181	0,0194	0,0205	0,0221	0
Part d'autres charges	0,0293	0,0065	0,0115	0,0127	0,0088	0,0543
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	35,9397	47,3885	51,9262	60,6456	60,4774	63,585
Rotation des stocks	59,8561	61,1523	43,9946	45,139	47,6096	37,8473
Durée du crédit client	74,9398	49,4854	70,5215	50,7455	64,6476	62,3119
Durée du crédit fournisseur	74,4448	53,4269	65,7852	45,6179	66,8567	47,9713
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2362	0,3509	0,2977	0,3044	0,2577	0,3304
Capacité de remboursement	1,7778	4,904	3,9627	6,9236	3,1316	-37,4883
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0726	0,0361	0,035	0,0163	0,0376	0,051
Taux de valeur ajoutée	1,7778	4,904	3,9627	6,9236	3,1316	-37,4883
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1844	0,2076	0,1758	0,1806	0,2046	0,2144
						
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