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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DELIKASHER	499501021		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	705364	722296	669450
VALEUR AJOUTE	153606	148133	133400
EBE (exédent brut d'exploitation)	29600	34869	18250
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	16780	23698	-2003
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-78065	-22225	-24940
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0425	0,0483	0,0275
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3142	0,287	0,2973
Marge d'exploitation	0,0493	0,0427	0,0196
Marge nette	0,0493	0,0427	0,0196
Rentabilité économique	0,5357	0,705	0,429
Rentabilité financière	0,4774	0,8321	-1,8243
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	221302,3333
Valeur ajoutée par employé	0	0	44466,6667
Charges salariales par employé	0	0	38176,6667
Salaires et traitements par employé	0	0	31461
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	31461
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8082	0,8304	0,8081
Part des charges salariales	0,1818	0,1589	0,1745
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0062	0,0058	0,008
Part d'autres charges	0,0037	0,0049	0,0094
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-40,9405	-11,231	-13,7114
Rotation des stocks	7,447	7,3902	20,4957
Durée du crédit client	0	0,2392	0
Durée du crédit fournisseur	46,6118	29,9186	47,6084
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1807	0,5217	0,9066
Capacité de remboursement	0,5949	1,0888	-19,2551
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0425	0,0483	0,0275
Taux de valeur ajoutée	0,5949	1,0888	-19,2551
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,072	0,0638	0,0711
			
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