https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA TRATTORIA	499378818			
				
***RATIOS GENERAUX	2016	2015	2014	2013
EBITDA	646722	622526	620959	598961
VALEUR AJOUTE	331335	316242	303774	289356
EBE (exédent brut d'exploitation)	109795	88464	57669	13670
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	105885,8	77027	57003	8117
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-38422	-39544	-40688	-54547
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1718	0,1428	0,094	0,0228
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0866	0,0603	0,0129	-0,0639
Marge nette	0,0866	0,0603	0,0129	-0,0639
Rentabilité économique	0,5326	0,332	0,1927	0,0428
Rentabilité financière	-0,8055	-0,2278	-0,0602	0,2631
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	63922	88503,5714	61372,6	66551,2222
Valeur ajoutée par employé	33133,5	45177,4286	30377,4	32150,6667
Charges salariales par employé	21499,4	30106,4286	23790,7	29189,3333
Salaires et traitements par employé	17449,3	23668	18869,3	22694,8889
Résultat courant avant impôts par employé	17449,3	23668	18869,3	22694,8889
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5211	0,5183	0,5056	0,4858
Part des charges salariales	0,3639	0,3602	0,3881	0,4122
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0877	0,0844	0,0784	0,0779
Part d'autres charges	0,0273	0,0371	0,028	0,024
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,9393	-23,2978	-24,1983	-33,2403
Rotation des stocks	3,4971	3,5074	4,3718	3,5111
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	28,4933	25,4893	23,1695	9,8698
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,3257	1,455	1,4974	1,494
Capacité de remboursement	2,5812	5,0338	7,8614	58,806
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1718	0,1428	0,094	0,0228
Taux de valeur ajoutée	2,5812	5,0338	7,8614	58,806
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3359	0,4229	0,5058	0,5985
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991