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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA FORET DES GOURMANDISES	499331007					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	835591	747745	713080	662305	0	0
VALEUR AJOUTE	478375	406262	393265	357408	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	48476	64421	32891	29901	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	20496	56700	33909	30867	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-109161	-88700	-75229	-47963	-82483	-64711
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0598	0,0899	0,0469	0,0455		
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7619	0,7663	0,7522	0,7352		
Marge d'exploitation	0,0346	0,0599	0,0194	0,0046		
Marge nette	0,0346	0,0599	0,0194	0,0046		
Rentabilité économique	0,1057	0,1389	0,071	0,0647	0	0
Rentabilité financière	0,0013	0,0853	0,0441	0,0178	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4123	0,4397	0,4401	0,4546		
Part des charges salariales	0,5432	0	0,4942	0,4804	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0255	0	0,0443	0,0477		
Part d'autres charges	0,0191	0	0,0214	0,0173	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-49,111	-45,2032	-39,164	-26,6409	-INF	-INF
Rotation des stocks	0	0	0	3,2498		0
Durée du crédit client	0	0	0	0		0
Durée du crédit fournisseur	48,6945	63,1188	38,9078	51,1138	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1212	0,1273	0,1973	0,2236	0,2784	0,193
Capacité de remboursement	2,7104	1,0411	2,6949	3,3453	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0598	0,0899	0,0469	0,0455		
Taux de valeur ajoutée	2,7104	1,0411	2,6949	3,3453	0	0
Taux d'exportation	1	0	1	1		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,7042		0
						
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