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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FOOD INVEST	499217586					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	340328	365455	610402	653661	669082	199416
VALEUR AJOUTE	91997	92693	48175	59491	-3142	100406
EBE (exédent brut d'exploitation)	16468	9980	-43326	-16359	-92484	-8172
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	158666	-1071	201227	-67609	-617700	59287
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-90709	-130787	288723	824458	397113	414461
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0495	0,0273	-0,071	-0,025	-0,1398	-0,042
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0709	0,0183	-0,0728	-0,0251	-0,1401	-0,0669
Marge nette	0,0709	0,0183	-0,0728	-0,0251	-0,1401	-0,0669
Rentabilité économique	0,0397	0,0189	-0,0364	-0,0159	-0,1169	-0,0116
Rentabilité financière	-0,023	0,2866	-0,1078	0,1531	0,0719	-0,105
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7606	0,7603	0,8585	0,8867	0,8726	0,4427
Part des charges salariales	0,2354	0,2276	0,1382	0,102	0,1152	0,5252
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0009	0,0008	0,0011	0,0001	0	0
Part d'autres charges	0,003	0,0113	0,0021	0,0112	0,0122	0,0322
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-99,4542	-130,6263	172,6476	460,3895	219,1036	778,0363
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	63,4099	77,1509	70,1986	105,4189	101,8919	79,7992
Durée du crédit fournisseur	304,1427	323,8894	213,7564	133,4198	241,4355	320,7482
***RATIOS DIVERS						
Endettement	5,3487	4,5055	2,1076	2,4192	2,5621	2,6342
Capacité de remboursement	13,9953	-2216,3473	12,4585	-36,8005	-3,2822	31,1907
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0495	0,0273	-0,071	-0,025	-0,1398	-0,042
Taux de valeur ajoutée	13,9953	-2216,3473	12,4585	-36,8005	-3,2822	31,1907
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,4867	1,7963	1,4141	0,3106	0,5919	1,4348
						
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