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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PATISSERIE PEPIN	499125508		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018
EBITDA	0	0	1106998
VALEUR AJOUTE	0	0	554227
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	121387
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	108307,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-120002	-23185	36063
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1123
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation			0,0506
Marge nette			0,0506
Rentabilité économique	0	0	0,1989
Rentabilité financière	0	0	0,1203
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,5052
Part des charges salariales	0	0	0,4188
Part des amortissements et crédits-$bails			0,069
Part d'autres charges	0	0	0,0069
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	12,1746
Rotation des stocks	0	0	24,8323
Durée du crédit client	0	0	6,4204
Durée du crédit fournisseur	0	0	35,393
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1342	0,2005	0,3666
Capacité de remboursement	0	0	2,0654
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1123
Taux de valeur ajoutée	0	0	2,0654
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,4179
			
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