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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
A.G. RESTAURATION	498907401	
		
***RATIOS GENERAUX	2016	2015
EBITDA	684222	733560
VALEUR AJOUTE	336521	365656
EBE (exédent brut d'exploitation)	56750	64145
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	45311	50187
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-59781	-90930
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0849	0,0894
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	0,055	0,0598
Marge nette	0,055	0,0598
Rentabilité économique	0,1748	0,209
Rentabilité financière	0,1279	0,1681
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,531	0,5293
Part des charges salariales	0,4267	0,4289
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0322	0,0326
Part d'autres charges	0,01	0,0093
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,6449	-46,2509
Rotation des stocks	4,4321	7,145
Durée du crédit client	2,2248	0,8261
Durée du crédit fournisseur	36,2154	51,0047
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,3681	0,4172
Capacité de remboursement	2,637	2,5517
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0849	0,0894
Taux de valeur ajoutée	2,637	2,5517
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5392	0,5056
		
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