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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE LAITIERE DES VOLCANS D'AUVERGNE	498712983					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	100534595	109445765	117626781	115489425	126049499	118789551
VALEUR AJOUTE	5217229	6957149	12386112	9404408	9630732	8703708
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1291228	552748	5988114	2691967	2875958	1848025
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1321799	546609	-321567	1832602	1733536	-870040
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4114667	5990247	6192358	4603664	5152806	5895630
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0128	0,0052	0,0515	0,0234	0,0229	0,0157
Exportation	2991474	3626903	4862331	0	19490526	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-4718,6964	-7228,4342		-INF	-INF	-2568,4899
Marge d'exploitation	-0,0261	0,0041	-0,0128	0,0141	0,0157	0,0004
Marge nette	-0,0261	0,0041	-0,0128	0,0141	0,0157	0,0004
Rentabilité économique	-0,1316	0,0521	0,4967	0,2724	0,2669	0,1584
Rentabilité financière	-1,1907	0,0259	0,0065	0,4087	0,5249	0,7677
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	928294,9704	834017,1844
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	71338,7556	61728,4255
Charges salariales par employé	0	0	0	0	46651,1333	45493,4468
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	32501,4667	32291,7376
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	32501,4667	32291,7376
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9192	0,9248	0,8692	0,9275	0,9323	0,9205
Part des charges salariales	0,0608	0,0554	0,051	0,055	0,0508	0,054
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0114	0,0126	0,0117	0,0118	0,0121	0,0175
Part d'autres charges	0,0086	0,0072	0,0681	0,0058	0,0048	0,0079
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,8972	20,4011	19,4253	14,5968	15,0078	18,2991
Rotation des stocks	18,1066	18,8861	16,8613	16,0035	15,4224	16,0266
Durée du crédit client	33,007	30,6201	30,807	33,1265	32,1944	32,3705
Durée du crédit fournisseur	51,1375	34,3258	34,8031	36,7262	36,6139	34,2131
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7831	0,6834	0,7422	0,6971	0,8411	0,9345
Capacité de remboursement	-5,8118	13,2527	-27,8268	3,7596	5,2277	-12,5321
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0128	0,0052	0,0515	0,0234	0,0229	0,0157
Taux de valeur ajoutée	-5,8118	13,2527	-27,8268	3,7596	5,2277	-12,5321
Taux d'exportation	0,0297	0,0338	0,0418	0	0,1555	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0626	0,046	0,0476	0,0473	0,0477	0,0541
						
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