https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LES GOURMANDISES DE FONTAINE	498777663		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	186061	199813	195915
VALEUR AJOUTE	63683	81108	87333
EBE (exédent brut d'exploitation)	-16501	10836	16033
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-17576	8294	15401,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-22328	-16016	-18401
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0977	0,0576	0,0846
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-1,9383	0,2723	0,6137
Marge d'exploitation	-0,0163	0,0882	0,0639
Marge nette	-0,0163	0,0882	0,0639
Rentabilité économique	-0,159	0,1007	0,1657
Rentabilité financière	-0,037	0,1308	0,1277
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5576	0,5845	0,5573
Part des charges salariales	0,4289	0,3987	0,4179
Part des amortissements et crédits-$bails	0,005	0,0094	0,0189
Part d'autres charges	0,0085	0,0073	0,0058
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-48,2346	-31,0627	-35,4407
Rotation des stocks	4,7337	7,3407	9,2856
Durée du crédit client	3,37	3,0256	3,523
Durée du crédit fournisseur	36,4726	38,7606	53,472
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0016	0,0015	0,0349
Capacité de remboursement	-0,0094	0,02	0,2196
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0977	0,0576	0,0846
Taux de valeur ajoutée	-0,0094	0,02	0,2196
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6165	0,5586	0,5572
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991