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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SUSHI KYO	498660455					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	307160	223658	391463	403270	385853	375872
VALEUR AJOUTE	64398	43767	212617	201556	177074	170081
EBE (exédent brut d'exploitation)	61254	1198	80689	60247	33276	28423
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	59547	-1029	77471	56618	28643	28513
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-49309	-33410	-30710	-42115	-50883	-65778
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2734	0,0064	0,2066	0,1518	0,0879	0,0758
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,2028	-0,1384	0,0785	0,0309	-0,0668	-0,0825
Marge nette	0,2028	-0,1384	0,0785	0,0309	-0,0668	-0,0825
Rentabilité économique	0,0901	0,0018	0,1261	0,0917	0,0483	0,0373
Rentabilité financière	0,0803	-0,0559	0,0518	0,0172	-0,0604	-0,0587
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	32003,2857	47011,75	78102,8	66157,5	0	74970,8
Valeur ajoutée par employé	9199,7143	10941,75	42523,4	33592,6667	0	34016,2
Charges salariales par employé	11541	16915,25	26044,8	23248,5	0	28017,4
Salaires et traitements par employé	9333	14661,75	21890,4	19500,1667	0	23127
Résultat courant avant impôts par employé	9333	14661,75	21890,4	19500,1667	0	23127
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6099	0,5778	0,493	0,4997	0,49	0,5034
Part des charges salariales	0,3087	0,271	0,3609	0,3567	0,3556	0,3444
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0665	0,1285	0,1384	0,1296	0,1425	0,1459
Part d'autres charges	0,0149	0,0227	0,0076	0,014	0,0119	0,0063
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-80,339	-64,8489	-28,7036	-38,7257	-49,061	-64,0489
Rotation des stocks	13,9346	9,6997	4,1951	8,1958	5,2131	6,4479
Durée du crédit client	10,9109	9,4802	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	35,3638	52,7687	37,0045	58,7042	58,6926	87,0157
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1951	0,2608	0,1695	0,2327	0,2817	0,3099
Capacité de remboursement	2,229	-172,6268	1,4004	2,7006	6,7829	8,2738
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2734	0,0064	0,2066	0,1518	0,0879	0,0758
Taux de valeur ajoutée	2,229	-172,6268	1,4004	2,7006	6,7829	8,2738
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,1154	2,6022	1,3334	1,4343	1,6334	1,8058
						
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