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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
VION FOOD SERVICE FRANCE	497940585					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016	2015
EBITDA	394678	379746	486103	439194	83917	130128
VALEUR AJOUTE	244116	237827	303049	174763	41494	68462
EBE (exédent brut d'exploitation)	67474	46164	68012	66020	40872	67838
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	48113	28756	49534	35229	27248	26566
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	225814	180371	144209	87488	18299	4594
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1741	0,124	0,1423	0,1575	0,4871	0,6086
Exportation	387450	372330	478020	410800	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,1898	0,1407	0,1434	0,199	0,487	0,6086
Marge nette	0,1898	0,1407	0,1434	0,199	0,487	0,6086
Rentabilité économique	0,3108	0,2674	0,494	0,7538	0,0981	0,1741
Rentabilité financière	0,2048	0,2026	0,3638	0,6237	0,0654	0,1161
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	239010	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	151524,5	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	116009,5	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	79703,5	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	79703,5	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4463	0,4109	0,419	0,6869	0,9855	0,6904
Part des charges salariales	0,539	0,5775	0,5557	0,3026	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0006	0,0006	0,0002	0	0	0
Part d'autres charges	0,014	0,011	0,0251	0,0105	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	212,7297	176,8201	110,1131	76,1869	79,5922	15,0428
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	38,2521	19,521	149,0187	97,5432
Durée du crédit fournisseur	39,1036	20,6309	87,8092	58,1738	184,1218	96,2425
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0001	0,0002	0,0002	0,0003	0,0001	0
Capacité de remboursement	0,0006	0,0009	0,0005	0,0006	0,0018	0,0006
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1741	0,124	0,1423	0,1575	0,4871	0,6086
Taux de valeur ajoutée	0,0006	0,0009	0,0005	0,0006	0,0018	0,0006
Taux d'exportation	1	1	1	0,9801	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0013	0,0019	0,0019	0	0,017	0,0128
						
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