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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BUFFATRIKE	497910984					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	862790	1103297	1253748	1245852	1279189	1285332
VALEUR AJOUTE	212262	527099	616221	596860	622394	640852
EBE (exédent brut d'exploitation)	-230976	2337	36974	25887	60740	107405
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-265363	-56505	4555	-6233	35579	36641
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-123648	-112441	-67892	-67315	-64552	-57269
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,4143	0,0023	0,0304	0,0215	0,0494	0,086
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6598	0,7006	0,7079	0,7161	0,7184	0,7187
Marge d'exploitation	0,038	0,0257	-0,0002	-0,0099	0,0213	0,0338
Marge nette	0,038	0,0257	-0,0002	-0,0099	0,0213	0,0338
Rentabilité économique	-0,8868	0,0093	0,1666	0,106	0,2146	0,4543
Rentabilité financière	0,0632	0,073	-0,0481	-0,0859	0,1408	0,1633
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	87746,5	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	44456,7143	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	38304,7143	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	29952,2143	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	29952,2143	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4237	0,4531	0,4777	0,4847	0,4837	0,4889
Part des charges salariales	0,5043	0,4638	0,4413	0,4319	0,428	0,409
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0146	0,0129	0	0	0,012	0
Part d'autres charges	0,0573	0,0702	0,081	0,0833	0,0764	0,1021
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-80,9573	-41,2256	-20,3907	-20,3633	-19,1798	-16,7416
Rotation des stocks	10,4491	11,742	8,1512	4,349	3,2112	3,9361
Durée du crédit client	0,191	0	0,2248	0,2407	0,1473	0
Durée du crédit fournisseur	56,2752	43,7652	22,3187	22,5887	23,8813	22,633
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0191	0,0437	0	0,0474	0,1076	0,082
Capacité de remboursement	-0,0187	-0,1937	0,0002	-1,8579	0,8558	0,5289
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,4143	0,0023	0,0304	0,0215	0,0494	0,086
Taux de valeur ajoutée	-0,0187	-0,1937	0,0002	-1,8579	0,8558	0,5289
Taux d'exportation	0	0	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0779	0,0399	0,042	0,0443	0,0411	0,0244
						
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