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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
L'AVENTURE GOURMANDE	497749002		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	100200	96744	53676
VALEUR AJOUTE	31734	30643	8421
EBE (exédent brut d'exploitation)	-33371	22819	5756
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-33876	20303	4689
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-18900	-7890	1665
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3335	0,2359	0,1072
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,3702	0,1994	0,0413
Marge nette	-0,3702	0,1994	0,0413
Rentabilité économique	-5,459	0,4834	0,1925
Rentabilité financière	1,6201	0,748	0,3165
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4979	0,8532	0,8794
Part des charges salariales	0,4592	0,0683	0,0514
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0276	0,0457	0,0688
Part d'autres charges	0,0153	0,0327	0,0004
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-68,9409	-29,7708	11,3225
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	1,0396	0,1132	19,0692
Durée du crédit fournisseur	8,0616	1,3254	5,9821
***RATIOS DIVERS			
Endettement	4,7949	0,6953	0,8788
Capacité de remboursement	-0,8652	1,6167	5,6042
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3335	0,2359	0,1072
Taux de valeur ajoutée	-0,8652	1,6167	5,6042
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1897	0,2191	0,4432
			
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