https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
GASTRONEF	497761239					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1394622	666654	894229	967526	1019899	897861
VALEUR AJOUTE	703337	223993	294590	380071	393540	337488
EBE (exédent brut d'exploitation)	111256	-53994	-49992	21187	51194	28005
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	105653,4	-20415	-37977,4	12142,6	47755	25836,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-81124	-131358	-68699	26136	33419	-3722
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0812	-0,0858	-0,0562	0,0226	0,0506	0,0315
Exportation	0	0	0	0	145000	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			1			0
Marge d'exploitation	0,0502	-0,1115	-0,1399	-0,0052	0,0041	-0,0058
Marge nette	0,0502	-0,1115	-0,1399	-0,0052	0,0041	-0,0058
Rentabilité économique	1,1158	-1,0384	-0,8715	0,128	0,2639	0,1727
Rentabilité financière	-1,9191	0,8324	5,1056	-0,0565	0,0067	-0,0725
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5032	0,5503	0,5839	0,5753	0,6086	0,6113
Part des charges salariales	0,4455	0,3759	0,3404	0,3558	0,3244	0,3283
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0411	0	0,0478	0,0548	0,0538	0,0456
Part d'autres charges	0,0102	0,0738	0,0279	0,014	0,0132	0,0147
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,6132	-76,1681	-28,2136	10,1582	12,0565	-1,5281
Rotation des stocks	0,9537	1,7738	1,2249	1,3147	1,157	1,4483
Durée du crédit client	13,8533	41,8454	10,0624	34,3971	23,0242	41,4983
Durée du crédit fournisseur	30,8899	147,5799	28,091	34,3005	29,9067	66,8083
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,4548	3,546	1,3829	0,4532	0,5039	0,4097
Capacité de remboursement	1,373	-9,0317	-2,0888	6,1794	2,047	2,5721
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0812	-0,0858	-0,0562	0,0226	0,0506	0,0315
Taux de valeur ajoutée	1,373	-9,0317	-2,0888	6,1794	2,047	2,5721
Taux d'exportation	1	1	0	0	0,1433	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0615	0,1743	0,1273	0,1197	0,1592	0,1548
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991