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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAS BARS ET RESTAURANTS AEROPORT LYON ST EXUPERY	495114340					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2939874	8143305	17393283	16195018	17619191	16980360
VALEUR AJOUTE	293621	3528969	10479555	9172174	9807762	9738943
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1794866	318412	4693940	3133115	3869669	3818965
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2898453	-1570191	1321707	71475	579143	628590
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-3014045	-1153208	-2017537	-2084207	-2618558	-1208236
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,628	0,0406	0,2733	0,1969	0,2243	0,2311
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	0	-INF
Marge d'exploitation	-1,3124	-0,3019	0,0399	-0,0384	0,0263	0,0174
Marge nette	-1,3124	-0,3019	0,0399	-0,0384	0,0263	0,0174
Rentabilité économique	8,1996	0,1329	1,65	0,9804	1,499	2,2651
Rentabilité financière	0,7066	1,5253	0,5882	-2,1964	0,2726	0,2203
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	77231,2184	91773,1649	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	44525,1165	52168,9468	0
Charges salariales par employé	0	0	0	27772,0437	29914,2926	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	20311,5485	21226,6968	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	20311,5485	21226,6968	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3864	0,4152	0,4087	0,4075	0,4403	0,4133
Part des charges salariales	0,2758	0,2784	0,3212	0,3404	0,3276	0,3388
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1444	0,095	0,0548	0,0527	0,0282	0,0457
Part d'autres charges	0,1935	0,2114	0,2153	0,1993	0,2039	0,2022
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-384,916	-53,6851	-42,8807	-47,816	-55,3964	-26,69
Rotation des stocks	6,1159	3,7804	4,5897	3,9789	3,5133	3,6578
Durée du crédit client	18,2453	21,1611	15,1598	19,3321	21,8738	32,7799
Durée du crédit fournisseur	278,2058	168,4136	176,8434	134,0339	124,3547	121,0887
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-25,8071	1,7101	0,6788	0,9068	0,6311	0,5891
Capacité de remboursement	-1,949	-2,6097	1,4611	40,5419	2,8133	1,5802
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,628	0,0406	0,2733	0,1969	0,2243	0,2311
Taux de valeur ajoutée	-1,949	-2,6097	1,4611	40,5419	2,8133	1,5802
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1494	0,4598	0,2691	0,3183	0,2977	0,1669
						
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