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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE GOSSELIN CAUMARTIN	494487606					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1067906	794440	1194659	1029608	972967	1026715
VALEUR AJOUTE	570461	353169	653917	537479	494289	533014
EBE (exédent brut d'exploitation)	56541	-95580	90573	83346	54383	62020
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	54238	-90731	77891	71788	57054	55699
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-50300	-55570	-19432	-31635	-26709	-63241
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,054	-0,1317	0,0763	0,0821	0,057	0,062
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5804	0,4779	0,5508	0,4652	0,4792	0,4925
Marge d'exploitation	0,0192	-0,1105	0,0501	0,0701	0,0449	0,0466
Marge nette	0,0192	-0,1105	0,0501	0,0701	0,0449	0,0466
Rentabilité économique	0,069	-0,0973	0,1026	0,1129	0,0752	0,0849
Rentabilité financière	0,0327	-0,1421	0,0792	0,1103	0,0777	0,0861
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4558	0,4258	0,4698	0,4979	0,4946	0,4768
Part des charges salariales	0,4835	0,5043	0,4827	0,459	0,4597	0,4637
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0442	0,0584	0,0339	0,0283	0,0313	0,0426
Part d'autres charges	0,0165	0,0115	0,0136	0,0148	0,0143	0,0168
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,5188	-27,9535	-5,9743	-11,3793	-10,215	-23,0755
Rotation des stocks	4,0528	4,6151	4,3126	2,9901	4,2839	2,7579
Durée du crédit client	16,2771	8,5792	12,9445	15,0405	6,1556	7,0982
Durée du crédit fournisseur	35,6019	36,2839	37,023	35,6043	20,7927	35,1184
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3518	0,4771	0,3357	0,2686	0,3357	0,3929
Capacité de remboursement	5,3145	-5,1662	3,8058	2,7632	4,2558	5,1499
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,054	-0,1317	0,0763	0,0821	0,057	0,062
Taux de valeur ajoutée	5,3145	-5,1662	3,8058	2,7632	4,2558	5,1499
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7451	1,1226	0,6979	0,6849	0,7552	0,7396
						
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