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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE SAINT BONNET	494006349					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2014
EBITDA	4804318	4893493	5517900	5280996	6020386	7857470
VALEUR AJOUTE	1033316	1112078	1248342	1217175	1306862	1470151
EBE (exédent brut d'exploitation)	99499	125962	167379	150536	181245	340458
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-245	-619	68	-1219	186	-868
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	325419	66356	39580	75678	54008	54107
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0213	0,0254	0,0304	0,0281	0,0302	0,0429
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0213	0,0256	0,0304	0,0283	0,0302	0,0431
Marge nette	0,0213	0,0256	0,0304	0,0283	0,0302	0,0431
Rentabilité économique	0,3075	1,9482	4,0908	2,0371	3,5762	6,5005
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	246207,6316	0	0	255455,381	272628,1818	0
Valeur ajoutée par employé	54385,0526	0	0	57960,7143	59402,8182	0
Charges salariales par employé	45873,7368	0	0	45321,3333	45435,7727	0
Salaires et traitements par employé	34263,9474	0	0	32092,3333	32283,6364	0
Résultat courant avant impôts par employé	34263,9474	0	0	32092,3333	32283,6364	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8015	0,7931	0,798	0,792	0,8072	0,8496
Part des charges salariales	0,1853	0,186	0,1827	0,1856	0,1712	0,1315
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0132	0,0209	0,0193	0,0224	0,0216	0,0189
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	25,391	4,8928	2,6273	5,1491	3,2867	2,4912
Rotation des stocks	38,5357	25,1017	27,2393	27,5466	29,1376	26,2006
Durée du crédit client	52,3569	34,772	31,9634	40,1929	44,6206	31,4018
Durée du crédit fournisseur	54,5924	40,4989	37,8472	36,427	39,6148	29,5992
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9506	0,7525	0,609	0,7835	0,6843	0,6945
Capacité de remboursement	-1255,4367	-78,6042	366,4118	-47,4971	186,457	-41,9055
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0213	0,0254	0,0304	0,0281	0,0302	0,0429
Taux de valeur ajoutée	-1255,4367	-78,6042	366,4118	-47,4971	186,457	-41,9055
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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