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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
EURL RESTAURANT DE L ABBATIALE	493512123					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016	2015
EBITDA	322499	306645	286535	337826	354968	356771
VALEUR AJOUTE	9895	22626	34264	44865	43233	67357
EBE (exédent brut d'exploitation)	-24130	11901	2903	2648	9385	17134
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-22893	11878	1852	2049	7919	14329,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-30617	-16722	-17035	-6807	-19726	-13276
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0799	0,0424	0,0101	0,0078	0,0264	0,0481
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2783	0,287	0,2885	0,3192	0,2983	0,3419
Marge d'exploitation	-0,0865	0,0319	-0,0025	-0,0034	0,018	0,0346
Marge nette	-0,0865	0,0319	-0,0025	-0,0034	0,018	0,0346
Rentabilité économique	63,836	0,4208	0,1525	0,0688	0,3858	1,0307
Rentabilité financière	0,8399	-1,845	0,1302	-0,1805	0,476	1,8054
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8378	0,8672	0,8779	0,8642	0,8943	0,8402
Part des charges salariales	0,1425	0,1106	0,0949	0,1116	0,0854	0,1343
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0085	0,0122	0,0127	0,0107	0,0085	0,0131
Part d'autres charges	0,0112	0,01	0,0145	0,0135	0,0118	0,0124
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-37,0084	-21,7368	-21,7068	-7,355	-20,2848	-13,6009
Rotation des stocks	9,0445	9,8555	9,3362	8,3584	7,8645	5,9216
Durée du crédit client	0	0	0	3,0389	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,4229	24,5714	20,3818	15,4671	22,0666	15,8025
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-78,8386	1,1708	1,7218	0,7715	0,5731	0,6726
Capacité de remboursement	-1,3018	2,7878	17,7036	14,4963	1,7604	0,7803
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0799	0,0424	0,0101	0,0078	0,0264	0,0481
Taux de valeur ajoutée	-1,3018	2,7878	17,7036	14,4963	1,7604	0,7803
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0906	0,0923	0,0944	0,0851	0,078	0,0637
						
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