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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AU FEU DE BIO	493314660		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	753260	747291	525262
VALEUR AJOUTE	261956	218117	133638
EBE (exédent brut d'exploitation)	109496	100161	52420
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	81523,4	74831	42796
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	66161	57689	56040
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1499	0,1391	0,1016
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4991	0,4966	0,4991
Marge d'exploitation	0,1254	0,1388	0,083
Marge nette	0,1254	0,1388	0,083
Rentabilité économique	0,3422	0,4046	0,2912
Rentabilité financière	0,247	0,3438	0,2482
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	243509,6667	360091,5	0
Valeur ajoutée par employé	87318,6667	109058,5	0
Charges salariales par employé	49788,6667	57765,5	0
Salaires et traitements par employé	42392,6667	51080,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	42392,6667	51080,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7121	0,7756	0,7924
Part des charges salariales	0,227	0,1785	0,1643
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0276	0,0055	0,0063
Part d'autres charges	0,0333	0,0404	0,037
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	33,0565	29,2377	39,6465
Rotation des stocks	52,6438	65,6727	82,0563
Durée du crédit client	5,2474	0	10,6079
Durée du crédit fournisseur	22,8984	34,6152	43,1364
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0757	0,0965	0,1789
Capacité de remboursement	0,2972	0,3194	0,7525
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1499	0,1391	0,1016
Taux de valeur ajoutée	0,2972	0,3194	0,7525
Taux d'exportation	0	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,014	0,0193	0,0291
			
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