https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren HALLES FOOD 493240311 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 859036 893149 822950 842982 801720 957585 VALEUR AJOUTE 150085 143633 160446 169669 169202 169194 EBE (exédent brut d'exploitation) 6549 10342 9163 1209 -3340 -2681 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 6098 9945 7746 1162 -4776 -3761 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -66767 -101907 -94922 -146538 -110472 -107414 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0077 0,0116 0,0112 0,0014 -0,0042 -0,0028 Exportation 0 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,2742 0,2598 0,2991 0,2999 0,3678 0,3031 Marge d'exploitation 0,0065 0,0036 0,005 -0,0041 -0,0063 -0,006 Marge nette 0,0065 0,0036 0,005 -0,0041 -0,0063 -0,006 Rentabilité économique 0,1931 0,3586 0,3524 0,052 -0,1248 -0,0806 Rentabilité financière 0,1497 0,0984 0,1052 -0,1502 -0,2432 -0,2043 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 213253,25 223272,5 205085,75 168276,2 0 159478,1667 Valeur ajoutée par employé 37521,25 35908,25 40111,5 33933,8 0 28199 Charges salariales par employé 29981,25 28069 32806,75 29481,4 0 22662,8333 Salaires et traitements par employé 25714,25 24733,75 28506,5 23902,6 0 18664,3333 Résultat courant avant impôts par employé 25714,25 24733,75 28506,5 23902,6 0 18664,3333 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,8236 0,8421 0,8059 0,7936 0,7794 0,8177 Part des charges salariales 0,1405 0,1262 0,1603 0,1742 0,1585 0,1412 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0082 0,008 0,0093 0,0074 0,0067 0,0039 Part d'autres charges 0,0277 0,0236 0,0246 0,0249 0,0554 0,0373 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -28,5693 -41,6487 -42,2342 -63,5697 -50,5276 -40,9733 Rotation des stocks 61,3699 57,3555 62,6658 60,4994 62,5724 32,5327 Durée du crédit client 2,0814 1,8974 1,5206 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 106,9441 97,422 129,5921 165,4143 133,8008 91,6971 ***RATIOS DIVERS Endettement 0 0 0 0 0 0 Capacité de remboursement 0 0 0 0 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0077 0,0116 0,0112 0,0014 -0,0042 -0,0028 Taux de valeur ajoutée 0 0 0 0 0 0 Taux d'exportation 0 0 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,0462 0,052 0,0653 0,0729 0,0708 0,0577 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991