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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE FROMAGER	493016059					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	468827	357035	431841	416011	410063	414066
VALEUR AJOUTE	85307	80439	59126	116306	138679	132215
EBE (exédent brut d'exploitation)	15428	14605	-38924	21994	39116	26058
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8890	2926	-48456,8	15735,8	31003,8	14573,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-45891	-33249	-20136	30736	39330	20379
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0337	0,0411	-0,0906	0,0531	0,0963	0,063
Exportation	0	0	12842	2624	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2905	0,3524	0,3986	0,479	0,3665	0,3794
Marge d'exploitation	0,0318	0,0083	-0,1211	0,0208	0,0651	0,0105
Marge nette	0,0318	0,0083	-0,1211	0,0208	0,0651	0,0105
Rentabilité économique	0,5188	0,4149	-0,6559	0,164	0,3716	0,2858
Rentabilité financière	-0,3513	0,1203	2,8784	0,0599	0,3387	-0,1186
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8214	0,7764	0,7667	0,7334	0,6996	0,6891
Part des charges salariales	0,1454	0,1799	0,1902	0,2115	0,2421	0,244
Part des amortissements et crédits-$bails	0,015	0,022	0,0241	0,0294	0,0355	0,0455
Part d'autres charges	0,0182	0,0217	0,0189	0,0257	0,0228	0,0215
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,5369	-34,1498	-17,1112	27,0801	35,3359	17,9775
Rotation des stocks	19,4655	22,9468	14,8987	38,301	33,5406	22,1078
Durée du crédit client	0	0	0,6982	25,3546	20,4741	23,4837
Durée du crédit fournisseur	41,1498	39,4239	37,7114	50,6077	41,8832	49,738
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,9549	2,09	1,5688	0,5272	0,4336	0,5677
Capacité de remboursement	6,5397	25,1456	-1,9213	4,4932	1,4721	3,5517
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0337	0,0411	-0,0906	0,0531	0,0963	0,063
Taux de valeur ajoutée	6,5397	25,1456	-1,9213	4,4932	1,4721	3,5517
Taux d'exportation	0	0	0,0299	0,0063	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1043	0,15	0,141	0,2412	0,1467	0,1525
						
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