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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BRASSERIE CHAMPIGNEULLES	492958269				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	147260210	133530461	124738673	173505515	0
VALEUR AJOUTE	37689651	32125426	31966377	37767993	67192461
EBE (exédent brut d'exploitation)	5048552	2890843	3766166	10331121	43043015
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	4696618,4	2939571,2	3915994	8174379	5342180
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	16575820	17320605	18173308	14507173	13824961
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0346	0,0216	0,03	0,0609	0,254
Exportation	101659961	96402900	87440290	135320972	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,5515		-INF	0
Marge d'exploitation	0,0095	-0,0067	-0,0073	0,0399	0,0441
Marge nette	0,0095	-0,0067	-0,0073	0,0399	0,0441
Rentabilité économique	0,1166	0,0739	0,0949	0,2486	1,1232
Rentabilité financière	0,0292	-0,0187	-0,0199	0,1161	0,1447
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	700934,9545	784543,1944
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	156066,0868	311076,2083
Charges salariales par employé	0	0	0	44734,1405	48441,3287
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31777,7934	34421,3287
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31777,7934	34421,3287
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7496	0,7522	0,7385	0,8122	0
Part des charges salariales	0,0744	0,0757	0,0795	0,0649	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,025	0,028	0,0368	0,0229	
Part d'autres charges	0,151	0,1441	0,1453	0,0999	-INF
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	41,452	47,1666	52,908	31,2164	29,7774
Rotation des stocks	48,1777	44,1404	49,7307	35,3453	34,9818
Durée du crédit client	17,3056	12,666	12,8259	14,8535	12,907
Durée du crédit fournisseur	35,2494	36,7849	31,5909	26,0057	38,3102
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1397	0,076	0,0715	0,0956	0,1334
Capacité de remboursement	1,2882	1,0119	0,7247	0,4858	0,9571
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0346	0,0216	0,03	0,0609	0,254
Taux de valeur ajoutée	1,2882	1,0119	0,7247	0,4858	0,9571
Taux d'exportation	0,6965	0,7192	0,6974	0,7978	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1642	0,1378	0,1454	0,1066	0,1219
					
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