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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DU PAYS DE BRAY	492813142					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4726068	4388312	4501866	3805392	3589648	2613450
VALEUR AJOUTE	634014	763940	621163	413724	573437	617008
EBE (exédent brut d'exploitation)	401082	468119	317049	77323	219940	291590
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	346551,8	389060,8	256132	278650	168135	229365,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1269664	1190349	1165148	1029018	800724	-448708
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0861	0,1069	0,0704	0,0202	0,0618	0,1133
Exportation	380731	496750	626687	343148	34646	2496
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF		-0,4759
Marge d'exploitation	0,0216	0,0473	0,0447	-0,01	0,042	0,0528
Marge nette	0,0216	0,0473	0,0447	-0,01	0,042	0,0528
Rentabilité économique	0,1143	0,1547	0,1082	0,0315	0,1997	0,2904
Rentabilité financière	0,0292	0,0786	0,0851	0,1243	0,0941	0,0942
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	776378,1667	0	0	425997,5556	395311,7778	0
Valeur ajoutée par employé	105669	0	0	45969,3333	63715,2222	0
Charges salariales par employé	37863,3333	0	0	34420,6667	36021,6667	0
Salaires et traitements par employé	29100,8333	0	0	26263,1111	26162,6667	0
Résultat courant avant impôts par employé	29100,8333	0	0	26263,1111	26162,6667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8883	0,8707	0,899	0,8821	0,8767	0,8118
Part des charges salariales	0,0493	0,0638	0,0647	0,0806	0,0942	0,1201
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0612	0,0582	0,03	0,0263	0,0189	0,0558
Part d'autres charges	0,0012	0,0073	0,0063	0,011	0,0102	0,0123
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	99,4849	99,2096	94,3729	97,9639	82,1473	-63,631
Rotation des stocks	23,3002	19,0624	13,8662	16,9205	23,2126	26,8878
Durée du crédit client	45,3865	40,7164	45,0993	51,226	47,845	18,0826
Durée du crédit fournisseur	49,4838	37,3253	36,0461	64,1844	66,0449	79,8542
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3968	0,477	0,5182	0,4824	0	0
Capacité de remboursement	4,0192	3,7103	5,9282	4,2517	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0861	0,1069	0,0704	0,0202	0,0618	0,1133
Taux de valeur ajoutée	4,0192	3,7103	5,9282	4,2517	0	0
Taux d'exportation	0,0817	0,1134	0,1391	0,0895	0,0097	0,001
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,482	0,4205	0,393	0,3772	0,0857	0,4828
						
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