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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CAFE SAINT HONORE	492609607		
			
***RATIOS GENERAUX	2016	2015	2014
EBITDA	197427	884087	1053930
VALEUR AJOUTE	103697	515568	656483
EBE (exédent brut d'exploitation)	67650	-25666	165521
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	70963	-21320	138591
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	83615	34652	-287112
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3427	-0,029	0,1571
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,9665	1,001	0,9965
Marge d'exploitation	0,0665	-0,09	0,1018
Marge nette	0,0665	-0,09	0,1018
Rentabilité économique	0,0966	-0,0347	0,3833
Rentabilité financière	0,0441	-0,2109	0,186
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5086	0,3824	0,4198
Part des charges salariales	0,1907	0,5486	0,5017
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2958	0,0559	0,0616
Part d'autres charges	0,0049	0,0131	0,0169
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	154,5861	14,3065	-99,4331
Rotation des stocks	0	5,5724	5,375
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	76,6121	10,217	39,8187
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,467	0,5177	0
Capacité de remboursement	4,6071	-17,9594	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3427	-0,029	0,1571
Taux de valeur ajoutée	4,6071	-17,9594	0
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,3472	0,5796	0,5283
			
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